Münster (upm), 12. Januar 2006
Wenn gebacken wird, stellen Kinder immer wieder Fragen wie "Wieso geht der Teig auf ?" oder "Wieso sind eigentlich Luftblasen im Brötchen?". Das Seminar für Didaktik des Sachunterrichts bietet deshalb am 18. Januar 2006 einen Workshop zum Thema "Warum geht der Brotteig auf ? Wir arbeiten wie Wissenschaftler" an.
Die Teilnehmer des Seminars entdecken dabei interessante Eigenschaften der Hefe. Sie nähern sich dem Phänomen des aufgehenden Brotteigs durch das Aufstellen von Fragen und Vermutungen, die durch Experimente überprüft werden, die auch schon in der Grundschule eingesetzt werden können. Sämtliche Materialien zum Thema können im Rahmen des Projekts "Klasse(n)kisten" gegen eine geringe Gebühr von Schulen am Seminar entliehen werden. Die Kiste enthält neben einer ausführlichen Lehrer-Handreichung fast alles, was für einen entsprechenden Unterricht mit Experimenten benötigt wird.
Anmeldungen für den Workshop und Informationen zu den "Klasse(n)kisten" bei Klaus Lemmen im Seminar für Didaktik des Sachunterrichts, Telefon 0251/83-38499, Internet: http://ddsu.uni-muenster.de
Seminar für Didaktik des Sachunterrichts